প্রায় শেষ হতে চলেছে বাজারে লিচুর সমারোহ। বাজারে এর আগমন যেমন ধুমধাম করে হয়, বিদায়ও ঘটে খুব দ্রুত। লিচুপ্রেমীদের জন্য দুঃসংবাদ হলো, আমের মতো লিচু চাইলেই দীর্ঘদিন ঘরে সাধারণ তাপমাত্রায় […]
ভারী খাবারের পর শেষ পাতে মিষ্টিমুখ করতে কে না ভালোবাসে! আর সেই মিষ্টি যদি হয় চেনা পায়েস বা ক্ষীরের চেনা স্বাদ ভেঙে একদম ভিন্নধর্মী কিছু, তাহলে তো কথাই নেই। কমলার […]
ভ্যাপসা গরমে শরীর সতেজ ও প্রাণবন্ত রাখা সত্যিই বেশ কঠিন। রোদের তাপ, অতিরিক্ত ঘাম আর ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতার কারণে আমরা সহজেই ক্লান্ত হয়ে পড়ি। এই ক্লান্তি দূর করতে অনেকেই কৃত্রিম […]
বাঙালি রান্নায় তেলের ভূমিকা অপরিসীম। তবে প্রায়ই দেখা যায়, পুরি, পেঁয়াজু বা মাছ ভাজার পর কড়াইয়ে বেশ খানিকটা তেল বেঁচে যায়। অপচয় রোধে আমরা অনেকেই সেই তেল রেখে দিই এবং […]
ফলের রাজা আমের মিষ্টি গন্ধে এখন চারপাশ ম ম করছে। মধুমাসের শুরুতে গ্রাম থেকে আসা স্নেহের উপহার হোক বা বাজারের সেরা বাছাই, প্রিয়জনদের তৃপ্তির জন্য একবারে বেশ অনেকটা আম ঘরে […]
অ্যাডভেঞ্চারপ্রিয় মানুষের কাছে ট্রেকিং এক অন্যরকম নেশা। ঝিরিপথ, পাহাড় আর অরণ্যের মায়াবী টানে এবং শহরের কোলাহল থেকে দূরে হারিয়ে যেতে ভ্রমণপিয়াসী মানুষ ছুটে যায় দুর্গম প্রকৃতির বুকে। তবে সাধারণ ভ্রমণের […]
তীব্র গরমে সারাদিনের ক্লান্তি নিমেষেই দূর করতে এক গ্লাস ঠান্ডা শরবতের কোনো বিকল্প নেই। আর সেই পানীয়টি যদি হয় স্বাদ গ্রন্থি চাঙ্গা করা টক, ঝাল ও মিষ্টির এক অপূর্ব যুগলবন্দী: […]
মাঠে বল গড়ানোর আগেই বাঙালির ঘরের ড্রয়িংরুম আর পাড়ার চায়ের দোকানে ঝড় উঠেছে। বিশ্বকাপ ফুটবল মানেই তো চার বছর পর পর বাঙালি ফুটবল-প্রেমের সেই চিরচেনা বিস্ফোরণ। আর এই উন্মাদনার প্রথম […]
আজকাল বিশ্বজুড়ে স্বাস্থ্য সচেতনদের মাঝে ‘ঘি শট’ (Ghee Shot) নিয়ে এক তুমুল উন্মাদনা দেখা যাচ্ছে। একসময় চর্বি বা ফ্যাট মনে করে যে ঘি-কে ডায়েট চার্ট থেকে দূরে রাখা হতো, আধুনিক […]
বর্তমান যুগে ক্যারিয়ার, উচ্চশিক্ষা কিংবা জীবনযাত্রার প্রয়োজনে প্রিয়জন থেকে দূরে থাকা অনেকেরই জীবনের অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে। দীর্ঘদিনের পরিচিতি কিংবা নতুন সম্পর্কের ক্ষেত্রে এই শারীরিক দূরত্ব মাঝেমধ্যে তৈরি করে এক অদ্ভুত […]
ভ্রমণ আমাদের একঘেয়েমি জীবন থেকে মুক্তি দেয় এবং মনকে চাঙ্গা করে তোলে। তবে অনেক সময় ছোট্ট কিছু ভুলের কারণে আনন্দের ভ্রমণও বিষাদে রূপ নিতে পারে। বুকিং বাতিল হওয়া, লাগেজ হারিয়ে […]
কালো কুচকুচে টসটসে পাকা জামের মধুর রসে মুখ রাঙাতে কার না ভালো লাগে! তবে জাম খাওয়ার পর আমরা অবলীলায় যে অংশটি ডাস্টবিনে ছুঁড়ে ফেলি, পুষ্টিবিজ্ঞানের দৃষ্টিতে সেটিই আসলে এই ফলের […]
ডিজিটাল যুগে এসে সম্পর্কের সংজ্ঞা আর ডেটিংয়ের ধরন দুটোই বদলে গেছে বেশ দ্রুত গতিতে। কফি শপের চার দেয়ালে বসে কৃত্রিম আলাপচারিতা, কিংবা সোশ্যাল মিডিয়ার স্ক্রিনে লাইক-কমেন্টের হিসাব কষে যারা ক্লান্ত […]
আমাদের নিত্যদিনের বাজারে সহজলভ্য একটি সবজি হলো চালকুমড়া (যা বিশ্বজুড়ে অ্যাশ গার্ড বা উইন্টার মেলন নামে পরিচিত)। এটি কেবল তরকারি হিসেবেই নয়, জুস হিসেবেও দারুণ উপকারী। প্রাচীনকাল থেকেই আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় […]
